-
Peptydy kolagenowe: elementy drugiej generacji wspierające zdrowie stawów
Glukozamina i chondroityna są tradycyjnie znane jako składniki aktywne wspierające zdrowie stawów. Jednak rośnie zapotrzebowanie na składniki drugiej generacji oparte na peptydach kolagenowych. Szeroko zakrojone badania kliniczne dowiodły, że peptydy kolagenowe wspierają zdrowie stawów...Przeczytaj więcej -
O miękkich kapsułkach żelatynowych
Leki są częścią naszego życia i każdy musi je od czasu do czasu zażywać. Wraz ze wzrostem i starzeniem się populacji na świecie, rośnie również ilość stosowanych leków. Przemysł farmaceutyczny stale opracowuje nowe leki i formy dawkowania, z których te ostatnie są...Przeczytaj więcej -
Bieganie naukowe, kolagen chroniący
Pytanie, które często nurtuje biegaczy, brzmi: Czy staw kolanowy zachoruje na chorobę zwyrodnieniową stawów z powodu biegania? Badania wykazały, że z każdym krokiem siła uderzenia przechodzi przez staw kolanowy biegacza. Bieganie jest równoważne uderzeniu o podłoże z 8 uderzeniami...Przeczytaj więcej -
Żelatyna w listkach – najlepsze rozwiązanie dla gastronomii
Żelatyna to produkt całkowicie naturalny. Pozyskiwana jest z surowców zwierzęcych zawierających kolagen. Surowcami tymi są zazwyczaj skóry i kości wieprzowe oraz wołowina i kości wołowe. Żelatyna może wiązać lub żelować ciecze, a także przekształcać je w substancje stałe. Ma neutralny...Przeczytaj więcej -
Kluczem do skutecznej suplementacji kolagenu jest biodostępność
Kolagen jest najliczniej występującym białkiem w organizmie człowieka i jest niezbędny dla zdrowia. Jest nie tylko głównym białkiem strukturalnym w tkankach człowieka, ale także odgrywa kluczową rolę w ruchomości stawów, stabilności kości, gładkości skóry, a nawet zdrowiu włosów i paznokci. Ilość...Przeczytaj więcej -
Zastosowanie żelatyny w produktach mlecznych
W upalne lato, szklanka mrożonego jogurtu lub jedwabistych lodów to absolutny must-have w tym sezonie. Aby stworzyć pyszne produkty mleczne, kluczowa jest konsystencja. Żelatyna pomaga osiągnąć idealny efekt. Żelatynę można łączyć z wodą i jest wszechstronnym emulgatorem...Przeczytaj więcej -
Kolagen – nowy członek rodziny odżywek sportowych
Suplementy diety i białka sportowego mogą nie tylko poprawić wydolność sportową, ale także korzystnie wpływać na funkcjonowanie kości, stawów i mięśni. Jakiego rodzaju białko jest odpowiednie w diecie sportowej? Kolagen roślinny nie zawiera immunoglobulin...Przeczytaj więcej -
Cukierki QQ: żelatyna Gelken to pierwszy wybór
Cukierki QQ (znane również jako cukierki żelatynowe) to produkt, który przynosi radość i szczęście konsumentom. Ich produkcja nie jest skomplikowana, a w wielu domach stanowią one pierwszy wybór do samodzielnego przygotowania. Cukierki QQ zazwyczaj wykorzystują żelatynę jako podstawowy surowiec. Po ugotowaniu, formowaniu...Przeczytaj więcej -
Peptydy kolagenowe zapewniają rozwiązania dla produktów zdrowotnych i kosmetycznych
Peptydy kolagenowe są znane z zastosowania w przemyśle zdrowotnym, spożywczym i kosmetycznym. Peptydy kolagenowe – znane również jako hydrolizowany kolagen – są wszechstronne w zastosowaniu i odgrywają ważną rolę w nowoczesnych programach wellness. Ich czystość i neutralny smak sprawiają, że kolagen...Przeczytaj więcej -
Żelatyna jest najlepszym wyborem do kapsułek miękkich
Kapsułka miękka to jadalne opakowanie, które można jednocześnie napełniać i formować. Została zaprojektowana, aby chronić składniki wrażliwe na degradację pod wpływem światła i tlenu, ułatwić podawanie doustne oraz maskować nieprzyjemne smaki i zapachy. Kapsułki miękkie cieszą się coraz większym zainteresowaniem...Przeczytaj więcej -
Czy kolagen można uzupełniać pożywieniem?
Znaczenie kolagenu jest nam znane od dawna, a w naszym kraju suplementacja kolagenem ma długą tradycję sięgającą czasów starożytnych. Tradycyjnie uważa się, że spożywanie świńskich nóżek poprawia urodę, ponieważ kora mózgowa i ścięgna są…Przeczytaj więcej -
10 wskazówek dotyczących kapsułek żelatynowych
Kapsułki miękkie są łatwe do połknięcia i stanowią jedną z najpopularniejszych form dawkowania w różnych produktach medycznych, często stosowanych w produktach farmaceutycznych i nutraceutykach. Firma Gelken jest ekspertem w produkcji żelatyny. Zebraliśmy 10 wskazówek dotyczących kapsułek miękkich z żelatyny...Przeczytaj więcej
