-
Żelatyna zastępująca osocze
ŻELATYNA ZASTĘPCZA OSOCZA Niedobór źródeł krwi, rozpowszechnienie chorób przenoszonych przez krew, rozwój technologii autologicznych transfuzji krwi, wyjaśnienie skuteczności klinicznej...Przeczytaj więcej -
Trzy nieporozumienia na temat kolagenu
TRZY NIEPOROZUMIENIA DOTYCZĄCE KOLAGENU Po pierwsze, często mówi się, że „kolagen nie jest najlepszym źródłem białka w żywieniu sportowców”. W kontekście podstawowego odżywiania kolagen jest czasami klasyfikowany jako niekompletne źródło białka ze względu na...Przeczytaj więcej -
Żelatyna
ŻELATYNA. Znana również jako żelatyna lub żelatyna rybna, jest tłumaczeniem angielskiej nazwy „żelatyna”. Jest to żelatyna wytwarzana z kości zwierząt, głównie bydła lub ryb, i składa się głównie z białka. ...Przeczytaj więcej -
Wpływ jakości żelatyny na kapsułki miękkie
WPŁYW JAKOŚCI ŻELATYNY NA KAPSUŁKI MIĘKKIE Żelatyna zawsze odgrywa wiodącą rolę w procesie produkcji kapsułek miękkich, dlatego też różne parametry i stabilność żelatyny mają duży wpływ na produkcję kapsułek miękkich...Przeczytaj więcej -
Pochodzenie żelatyny
Przeczytaj więcej -
Trzy nieporozumienia na temat kolagenu
TRZY NIEPOROZUMIENIA DOTYCZĄCE KOLAGENU Po pierwsze, często mówi się, że „kolagen nie jest najlepszym źródłem białka w żywieniu sportowców”. W kontekście podstawowego odżywiania kolagen jest czasami klasyfikowany jako niekompletne źródło białka ze względu na...Przeczytaj więcej -
Zastosowanie żelatyny w materiałach biomedycznych
ZASTOSOWANIE ŻELATYNY W MATERIAŁACH BIOMEDYCZNYCH Żelatyna, naturalny materiał biopolimerowy, to dodatek do żywności otrzymywany w wyniku umiarkowanej hydrolizy kości, skór, ścięgien i łusek zwierząt. Nie ma nic porównywalnego z tym rodzajem...Przeczytaj więcej -
Ulepsz swoje s'mores dzięki domowym piankom marshmallow
S'mores to klasyczny letni deser i nie bez powodu. Podpieczona, miękka pianka marshmallow i lekko roztopione kostki czekolady zamknięte pomiędzy dwoma chrupiącymi ciasteczkami graham – nie ma nic lepszego. Jeśli uwielbiasz s'mores i chcesz podkręcić poziom tego słodkiego deseru…Przeczytaj więcej -
Żelatyna zaspokaja globalne zapotrzebowanie na zrównoważony rozwój
ŻELATYNA SPEŁNIA GLOBALNE POTRZEBY ZRÓWNOWAŻONEGO ROZWOJU W ostatnich latach społeczność międzynarodowa przywiązuje coraz większą wagę do zrównoważonego rozwoju, a na całym świecie osiągnięto konsensus w tej sprawie. Bardziej niż kiedykolwiek wcześniej...Przeczytaj więcej -
Dążyć do zielonego i zrównoważonego rozwoju
DĄŻENIE DO ZIELONEGO I ZRÓWNOWAŻONEGO ROZWOJU Jako firma produkująca wyłącznie produkty naturalne, Gelken ponosi szczególną odpowiedzialność za ochronę środowiska i klimatu. Zmniejszenie zużycia energii i wzmocnienie ochrony klimatu to...Przeczytaj więcej -
Czym jest żelatyna liściowa i jak się ją stosuje?
CZYM JEST ŻELATYNA LIŚCIASTA I JAK SIĘ JEJ STOSUJE? Żelatyna liściasta (listki żelatynowe) to cienkie, przezroczyste płatki, powszechnie dostępne w trzech wariantach: 5 gramów, 3,33 grama i 2,5 grama. Jest to koloid (substancja...Przeczytaj więcej -
Peptydy kolagenowe dla stawów
PEPTYDY KOLAGENOWE DLA STAWÓW Były niemiecki tenisista Marcus Mendzler wygrał międzynarodowe mistrzostwa tenisowe. Po zakończeniu kariery sportowej został trenerem tenisa. To...Przeczytaj więcej
