Żelatyna jadalna o wysokiej lepkości 300 Bloom i gęstości oczek od 8 do 60 dla przemysłu spożywczego

Firma Gelken Gelatin wprowadziła niedawno na rynek żelatynę jadalną o wysokiej sile żelowania i wysokiej lepkości. Siła żelowania może sięgać 300 Bloom lub 320 Bloom, a lepkość przekracza 3,5 mPa·s.


Szczegóły produktu

Tagi produktów

Żelatyna spożywcza o gęstości 300 Bloom została opracowana w specjalnej technologii, która sprawia, że ​​nadaje się do produkcji specjalnych cukierków wymagających szczególnej elastyczności. To produkt wysokiej jakości w konkurencyjnej cenie. Poniżej znajdują się jego parametry, które mogą być dla Państwa referencyjne.

Certyfikat analizy

Nazwa produktu Jadalna żelatyna bydlęca Stopień 300Kwiatów
Metoda testowa GB 6783-2013 Numer partii 2106009
Klient   Ilość partii 10 000 kg
Data produkcji 6 czerwca 2021 r. Najlepiej spożyć przed 05 czerwca 2024
 
Parametry testu Specyfikacja Wynik testu
Wymagania zmysłowe jasnożółty przezroczysty proszek bezwonny bez smaku Wykwalifikowany
Siła żelu (6,67% 10℃) 300+10Bloom g 311 Kwitnie g
Lepkość (6,67% 60℃) 3,0-6,0 mpa·s 3,52 mpa·s
Wielkość cząstek 8-60 oczek 8 oczko
PH 4,0-7,2 5.9  
Przepuszczalność Transmitancja 450nm ≥ 70% 83 %
Transmitancja 620nm ≥ 90% 95 %
Przejrzystość (5%) ≥ 500 mm >500 mm
Cząstki nierozpuszczalne ≤ 0,2% < 0,1 %
Dwutlenek siarki ≤ 30 mg/kg 10 mg/kg
H2O2 ≤ 10 mg/kg 0 mg/kg
Strata podczas suszenia ≤ 14,0% 11.7 %
Proch ≤ 2,0% 0,41 %
Arsen (As) ≤ 1,0 mg/kg 0,36 mg/kg
Chrom (Cr) ≤ 2,0 mg/kg 0,39 mg/kg
Ołów (PB) ≤ 1,5 mg/kg < 1 mg/kg
Kadm ≤ 0,5 mg/kg 0,014 mg/kg
Rtęć ≤ 0,1 mg/kg 0,0128 mg/kg
Miedź ≤ 30 mg/kg <30 mg/kg
Cynk ≤ 30 mg/kg <30 mg/kg
Żelazo ≤ 30 mg/kg <30 mg/kg
Całkowita liczba bakterii ≤ 1000 CFU/g < 10 CFU/g
Bakterie grupy coli ≤ 3 NPL/g Negatywny CFU/g
Salmonella Negatywny Negatywny CFU/g
Wniosek: Produkt ten spełnia wymagania normy GB 6783-2013.
Opakowanie: 25 kg na worek; worek foliowy wewnątrz, worek papierowy na zewnątrz
Okres przydatności: trzy lata od daty produkcji
Przechowywanie: Przechowywać w oryginalnym opakowaniu, w suchym miejscu w temperaturze pokojowej.

 


  • Poprzedni:
  • Następny:

  • Napisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas

    8613515967654

    ericmaxiaoji