2,5 g żelatyny w liściach
2,5 garkusz żelatynyjest również znany jakoarkusz żelatyny srebrnej. Zwykle wytrzymałość arkusza żelatyny srebrowej (2,5 g) wynosi200 kwitnieniaSurowiec do produkcji żelatyny w listkach jest taki sam jak w przypadku zwykłej żelatyny, zazwyczaj pozyskiwanej ze skóry bydlęcej, ale w postaci listków. Jest ona wykorzystywana głównie do produkcji ciast musowych i galaretek.
Poniżej podano specyfikację żelatyny liściowej:
| Kryterium testu:GB6783-2013 | ||||
| Przedmioty fizyczne i chemiczne | Wymagania indeksowe | Wynik testu | ||
| 1. Wygląd | Jasnożółty proszek | Jasnożółty blady | ||
| 2. Zapach (6,67%, 60℃) | Bezwonny | Neutralny | ||
| 3. Wilgoć | % | 11,8% | ||
| 4. Siła żelu (6,67%) | ≥200Bloom | 208 | ||
| 5. Lepkość (mpa.s) | / | 3.0 | ||
| 6. Przekładnia
| Długość fali | 450 nm | ≥30% | 76% |
| 620 nm | ≥50% | 93% | ||
| 7. Zawartość popiołu | ≤2,0% | 0,4% | ||
| 8. Dwutlenek siarki | ≤30 mg/kg | 8 | ||
| 9. Pozostały nadtlenek wodoru | ≤10 mg/kg | Negatywny | ||
| 10. Substancje nierozpuszczalne w wodzie | ≤0,2% | ＜0,1% | ||
| 11. Chrom | ≤2,0 mg/kg | 0,5 | ||
| 12. Arsen | ≤1,0 mg/kg | ＜1.0 | ||
| 13. Plumbum | ≤1,5 mg/kg | 0,1 | ||
| 14. Bakterie grupy coli | ≤3 | Negatywny/25g | ||
| 15. Całkowita liczba bakterii | ≤1000CFU/g | ＜10 | ||
| 16. Salmonella | Negatywny/25g | Negatywny/25g | ||
Składowanie:Przechowywać w czystym i suchym magazynie, wolnym od szkodników i gryzoni, chronić przed słońcem i zapewnić wentylację pomieszczenia.
Niektóre bezpłatne próbki mogą zostać dostarczone do przetestowania przed złożeniem zamówienia
Napisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas
