TENDENCJA ROZWOJOWA ŻELATYNY
Żelatyna to białko o unikalnych właściwościach fizycznych i chemicznych oraz biokompatybilności. Jest szeroko stosowana w medycynie, przemyśle spożywczym, fotograficznym, a także w innych gałęziach przemysłu. Produkty żelatynowe dzieli się na żelatynę medyczną, żelatynę spożywczą i żelatynę przemysłową, w zależności od ich zastosowania.
Spośród głównych obszarów zastosowań żelatyny największy udział ma żelatyna spożywcza, która stanowi około 48,3%, a następnie żelatyna lecznicza, której udział wynosi około 34,5%. Odsetek przemysłowego spożycia żelatyny spada i wynosi około 17,2% całkowitego spożycia żelatyny.
W 2017 roku całkowita zdolność produkcyjna żelatyny w Chinach osiągnęła 95 000 ton, a całkowita roczna produkcja 81 000 ton. Wraz z rozwojem krajowego przemysłu medycznego, kapsułkowego, spożywczego, produktów do pielęgnacji zdrowia i kosmetycznego, popyt na żelatynę stale rośnie. Według danych chińskich organów celnych, całkowity import żelatyny i jej pochodnych do Chin osiągnął 5300 ton, eksport 17 000 ton, a eksport netto 11 700 ton w 2017 roku. W związku z tym, widoczne zużycie żelatyny na chińskim rynku w 2017 roku wyniosło 69 400 ton, co stanowi wzrost.wzrost o 8200 ton w porównaniu z rokiem 2016.
Obecnie tempo wzrostu żelatyny leczniczej jest najwyższe. Przewiduje się, że w przyszłości tempo wzrostu branży nadal będzie przekraczać 10%, a następnie żelatyny spożywczej, z przewidywanym wzrostem na poziomie około 3%. Chociaż gospodarka naszego kraju wciąż dynamicznie się rozwija, przewiduje się, że popyt na żelatynę medyczną utrzyma tempo wzrostu na poziomie 15% w ciągu najbliższych 5-10 lat, a tempo wzrostu żelatyny spożywczej osiągnie ponad 10%. Dlatego przewidujemy, że żelatyna medyczna i wysokiej jakości żelatyna spożywcza będą w przyszłości głównymi obszarami zainteresowania krajowego przemysłu żelatynowego.
Od ubiegłego roku, ze względu na wpływ pandemii COVID-19, żelatyna, jako ważny surowiec farmaceutyczny, odnotowała ogromny wzrost popytu na rynku międzynarodowym.
Zgodnie z odpowiednimi przepisami UE, firmy produkujące i przetwarzające żelatynę pochodzenia zwierzęcego muszą uzyskać rejestrację w UE, aby móc wejść na rynek UE. Wiele krajowych przedsiębiorstw żelatynowych nie może eksportować na rynek UE z powodu rejestracji. Przedsiębiorstwa żelatynowe powinny zapoznać się z najnowszymi wymogami UE dotyczącymi rejestracji eksportu żelatyny, wzmocnić zarządzanie źródłami surowców i kontrolować proces produkcji, aby zapewnić zgodność produktów z normami UE.
Na rynku europejskim istnieją znaczne możliwości biznesowe. Jest to główny kierunek rozwoju krajowych firm produkujących żelatynę.
Czas publikacji: 09-06-2021
