ŻELATYNA SPEŁNIA GLOBALNE POTRZEBY ZRÓWNOWAŻONEGO ROZWOJU
W ostatnich latach społeczność międzynarodowa przywiązuje coraz większą wagę do zrównoważonego rozwoju, a na całym świecie osiągnięto konsensus w tej sprawie. Bardziej niż kiedykolwiek w historii współczesnej cywilizacji, konsumenci aktywnie zmieniają złe nawyki w nadziei na budowanie lepszego świata. Zrównoważone i odpowiedzialne korzystanie z zasobów planety jest dążeniem człowieka.
Motywem przewodnim nowej fali odpowiedzialnego konsumpcjonizmu jest możliwość śledzenia pochodzenia produktów spożywczych i przejrzystość. Oznacza to, że ludziom nie jest już obojętne, skąd pochodzi żywność, którą spożywają, ale chcieliby wiedzieć, skąd pochodzi, jak została wyprodukowana i czy spełnia coraz ważniejsze normy etyczne.
Żelatynajest w pełni zrównoważona i ściśle przestrzega standardów dobrostanu zwierząt. Żelatyna to wielofunkcyjny surowiec o właściwościach trwałości.
Najważniejszą cechą żelatyny jest to, że pochodzi ze źródeł naturalnych i nie jest wytwarzana chemicznie, co odróżnia ją od wielu innych składników spożywczych dostępnych na rynku.
Żelatyna to bezpieczne białko pozyskiwane ze skóry i kości zwierząt hodowanych przez ludzi. Dlatego żelatyna jest nie tylko cennym składnikiem odżywczym, ale także sprzyja pełnemu wykorzystaniu zwierząt (hodowanych na mięso do spożycia przez ludzi), co przyczynia się do gospodarki żywnościowej zero waste.
Jako znakomity producent żelatyny, Gelken Gelatin wdrożyliśmy procesy zapewniające pełną identyfikowalność. Dbamy o źródło pochodzenia surowców i dokładamy wszelkich starań, aby dostarczać konsumentom bezpieczny produkt. W całym procesie produkcyjnym stosujemy liczne kontrole, aby zapewnić, że żelatyna spełnia wszystkie aktualne standardy jakości i bezpieczeństwa.
Inną korzyścią, jaką oferuje przemysł żelatynowy, jest to, że produkty uboczne procesu produkcji żelatyny można wykorzystać jako paszę, nawóz rolniczy, a nawet paliwo, co jeszcze bardziej przyczynia się do wkładu żelatyny w gospodarkę zero waste.
Czas publikacji: 04-08-2021
