Kapsułkisą szeroko stosowane w lekach, produktach zdrowotnych i żywności funkcjonalnej i są stosowane od ponad 160 lat.Kapsułki stały się jedną z głównych postaci dawkowania stałych preparatów doustnych innych niż tabletki.Obecnie żelatyna jest głównym materiałem produktów kapsułkowych dostępnych na rynku.Unikalne cechy strukturalne cząsteczek żelatyny powodują, że ma ona pewne niedociągnięcia i niedociągnięcia w zastosowaniu.Dlatego z roku na rok zwiększa się dawka kapsułek zawierających składniki pochodzenia roślinnego i otoczka kapsułki, z której wykonana jestHPMCjest najczęściej używany.