Dom

Głównym składnikiem żelatyny zwierzęcej jest białko peptydowe żelatyny. Jeden z jego niskiej czystości nazywany jest klejem kostnym. Klej kostny to krucha, twarda, zestalona bryła. Kolagen to białko nierozpuszczalne w wodzie.Po podgrzaniu i innej obróbce stanie się inną formą białka zwaną koloidem, która może rozpuścić się w gorącej wodzie i ma właściwości wiążące. Warstwa kleju kostnego jest po utworzeniu bardzo twarda i elastyczna.

Kulki kleju kostnego są powszechnie stosowane jako kleje, dodatki do galwanizacji, środki zaklejające, środki wspomagające koagulant.

W przypadku stosowania kleju kostnego należy najpierw użyć tej samej objętości lub nieco większej ilości wody (najlepiej gorącej) do namoczenia kleju kostnego na około 10 godzin, tak aby kostka kleju stała się miękka, a następnie podgrzać do temperatury około 75℃, aby mógł być stosowany jako płynny klej. Stosunek kleju do wody należy określić w zależności od pożądanej lepkości. Temperatura gorącego kleju nie powinna być zbyt wysoka, temperatura powyżej 100 ℃ zmniejszy lepkość z powodu degradacji molekularnej, metamorfizmu starzenia się kleju. Stosowany klej kostny zawiera śladowe ilości wytrącania, dlatego należy go stosować po dodaniu dużej ilości wody w celu niezbędnego wymieszania, w celu dostosowania lepkości i płynności